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澳洲純血種和牛M9+

發布時間:2018/12/27
澳洲純血種和牛M9+

?優尼拜爾澳洲牧場直供:和牛在日本被稱為國寶級牛肉,但由于進出口問題,國內正規渠道能Get的多為澳洲和牛,這里的和牛全部來自澳洲直供。

?夠新鮮:屠場分解后十五分鐘內就要保鮮冷藏加上空運冷鏈,最大程度確保牛肉的新鮮。

有種牛叫澳洲純血和牛

“純血和牛”,聽著有點云里霧里,看看它的前世今生,就知道貴貴貴的高級貨!

1988年,澳洲養殖戶引進100%純種日本和牛胚胎與澳洲安格斯牛種雜交而成。幾十年過去了,澳洲和牛已經進化到第四代“F4”,血統高達93.75%。

而這里的和牛選的正是澳洲和牛第四代“純血和牛”,純度達到93%,已經可以稱為純種的Purebred“澳洲和牛”!
而在國內能長期穩定拿到的貨源最高一般也就到M9+,能用到中后段級別的和牛少之又少。
超大的一片分布著完美的大理石紋路,光是看著就分外誘人!要吃到和牛最完美的口感,火候非常重要,千萬不要烤太熟,5-7分熟最佳~
烤熟之后的和牛肉細嫩鮮甜的同時爆汁感特別強烈!彌漫在空中沁人心脾的肉香!
 

 

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